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故宫火锅店菜单像“圣旨”要想吃只能现场抢号

发布时间:2019-02-26

“奉旨点餐”引年轻人打卡

不少人好奇,高大上的故宫这次为何要进军火锅界?“在查阅清宫膳食底档后发现,历代帝后食谱均有不同,但相同的是都喜好火锅。尤其是乾隆天子,对火锅已达到痴迷的地步,一年365天竟然吃200多顿火锅,而慈禧太后不仅爱吃火锅,还发明了新颖吃法‘菊花火锅’。”故宫角楼餐厅在官方微博里介绍了故宫火锅的灵感来源。

宫墙外,角楼下,有250多年历史的红色围房,当初摇身一变,成了新的“网红打卡地”。“朕的火锅”“三千佳丽”奶茶“康熙最爱巧克力”……随着故宫在家门口开设火锅店跟咖啡店,一贯网上卖萌的故宫文创也跟着来到了线下,融入到餐饮破费的新场景。

享受“朕的火锅”,拍照是必不可少的环节,店里每个角落都是拍照背景。墙上挂满了“萌萌哒”风格的帝后像,配着故宫惯用的“卖萌”语句:“朕饿了”“朕用膳后必说好事”“不什么是一顿火锅不能解决的”……最大的一面墙上还画着乾隆皇帝当年大摆宴席的场景。

“奉天承运,皇帝诏曰,汤底——万寿菊花锅,酱料——山河社稷酱……”金灿灿的圣旨缓缓铺开,竖排的菜单映入眼帘,古色古香的器皿盛着精致食材,恍然真的坐在宫殿里吃大餐。

上周六下午4点,咖啡店门前排着超百人的长队。“逛完故宫,怎能不奉旨喝杯咖啡?咱们排了一个小时才买到。”刚买到咖啡的年青人一点也不急着喝,举起手机对着咖啡杯拍个不停。

刚开张不足一月的故宫角楼餐厅,在大众点评网上已跃居京城火锅热门榜榜首。诚然店里在晚上5点半后才供给火锅,白天只供应快餐,但不少为火锅而来的食客下战书就在门口排起长队。工作人员说,3月10日前的电话预约餐位已经全部订满,要想吃火锅只能现场抢号,目前一晚只有30锅,先到先得。

在火锅店不远处,故宫新开的咖啡店也同样一座难求。“三千佳丽”奶茶、“一骑红尘妃子笑”荔枝红茶……店里有30多种饮品供决定,还有“千里江山卷”等高颜值甜品。